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50 SPECIAL POLPETTERIA - Pescara

PROGETTAZIONE NUOVI FORMAT

Progettazione polpetteria “50 Special”

Il progetto per la polpetteria50 Special” si ispira alla tradizione gastronomica italiana, celebrando un piatto semplice ma ricco di storia: la polpetta. Con un menu che esplora i sapori delle diverse regioni italiane, il locale offre una reinterpretazione moderna di piatti tipici, mantenendo però il legame con la cucina genuina e casalinga. Il design del locale è fortemente influenzato dallo stile degli anni ‘60, in particolare dai richiami alla Vespa, simbolo della Dolce Vita e del design italiano dell'epoca. Gli arredi dai toni pastello, con linee morbide e accoglienti, evocano un'atmosfera calda e familiare che fa sentire i clienti come a casa, creando un ambiente ideale per socializzare e gustare i piatti. Il cuore del locale è un banco tavolo centrale, pensato per favorire la condivisione e l’interazione. I tavoli e la boiserie perimetrale sono disposti in modo da creare un ambiente informale, dove le persone possano godersi un pasto in compagnia, proprio come nelle piccole trattorie degli anni Sessanta. L'idea è di ricreare un'atmosfera di semplicità e convivialità, dove il cibo e la compagnia sono al centro dell'esperienza. Ogni dettaglio dell'arredamento richiama lo spirito degli anni '60, con un omaggio alla Vespa e alle sue linee eleganti, simbolo del design italiano. Le linee morbide e i toni pastello sono pensate per creare un'atmosfera leggera, nostalgica, ma anche elegante e al passo con i tempi. L'uso di materiali come il legno e il ferro in chiave vintage dona al locale un aspetto retrò, ma al contempo moderno. Il menù della polpetteria, che ha come protagonista la polpetta, non è solo un richiamo alla cucina tradizionale, ma diventa anche un viaggio tra i sapori tipici delle diverse regioni italiane. Ogni piatto è pensato per raccontare una storia, offrendo una riscoperta delle tradizioni culinarie attraverso un piatto iconico. “50 Special” non è solo una polpetteria, ma un luogo di ritrovo dove ogni elemento, dall'arredamento al menù, è pensato per far vivere un'esperienza autentica. L'idea è quella di offrire ai clienti una pausa che mescola tradizione, convivialità e nostalgia, ricordando le piccole trattorie e i momenti spensierati degli anni passati, ma con un tocco di modernità che rende il locale attuale e dinamico. Il risultato è un’esperienza di gusto che coinvolge non solo il palato, ma anche i ricordi e le emozioni legate alla convivialità e alla bellezza del design italiano.

DETTAGLI PROGETTO

Luogo:  Pescara
Cliente: 50 Special srl
Tipologia: Commessa
Fase: Realizzato
Superficie: 102 mq
Area al Pubblico: 57 mq
Progetto: Massimo Guidotti Architetto
Lavori: Design&co srl furniture/contract
Fotografie: Mauro Corinti